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沉浸在美國式懶人現代農業夢里的人,是不是該醒醒了?

2019-10-29 09:36:47  來源: 今日頭條  作者:工農兵文藝轉貼
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  震驚世界的美國現代農業,能養活中國嗎?

  今天,一提到農業,很多人必然想到美國,想到現代化的大型農場:一個農民耕作上千畝土地;用飛機噴灑農藥;用轉基因技術解決病蟲草害問題;在一個縣乃至一個州都種植單一的作物,然后通過長途運輸將所生產的農產品調往全國乃至世界各地。

  沉浸在美國式懶人現代農業夢里的人,是不是該醒醒了?

  上述規模化、機械化、化學化、生物技術化的農業,被很多學者奉為農業的最高境界,被冠以現代農業的美稱。

  那么,拿這種模式在中國大地上實施,可行嗎?能養活中國嗎?

  機械化有啥大不了

  我們想搞就能搞

  最近好多人拿中國農業跟美國農業比較,以此說明中國農業不行。

  我納悶的是,寸有所長,尺有所短,比較不是不可以,要有一個公平公正的標準。

  現代智人,短跑跑不過獵豹,長跑跑不過斑馬,打架打不過黑熊,游泳游不過鯊魚,是不是現代智人就要完了呢?

  中國山地多,美國那種大規模農業沒有實現條件,也沒必要跟風學。

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  而且,中國農業出口創匯、支持工業發展的階段已經過去了。現在中國農業的任務是為國民提供盡可能豐富多樣的農產品。

  大規模機械化僅僅對大面積糧食生產有用,僅僅能夠降低人力成本,在特殊條件下才能提高生產效率。

  而糧食生產只占農產品市場的一小半,大型農機在設施農業中基本上沒有啥用,在養殖業里面作用更是有限。

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  中國市場本身排斥規模化養殖業,都稀罕農家散養的,怪誰?怪農民嗎?農民是跟著市場走的,規模化養殖產品市場雖然不喜歡,照樣占據著大頭,該機械化、自動化的早就實現了。

  要知道,中國人玩兒機械其實厲害得很,跑偏了會鼓搗出這玩意兒:

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  不跑偏的時候就會弄出這些東西:

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  別以為一個大型農業機械會造不出來?造出來不能量產?量產了成本會比美國高?太幼稚!

  中國的“發達國家粉碎機”稱號不是跟你開玩笑的。

  中國農業機械化講究的是個“因地制宜”,絕不搞教條主義的那一套。

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  中國各地每年都有無數的農機博覽會,從最大型的機械到一個人能扛著爬山的小農機,最基本的拖拉機,最科幻的無人機,應有盡有。

  不客氣地說,美國那點小博覽會,門類絕對沒有中國的齊全。

  中國人的創造力在這個場合簡直體現得淋漓盡致,許許多多的創意叫你目不暇接。不管你是在平原還是山地、熱帶還是寒帶、草原還是叢林,總能找到你需要的農機。

  你只看到了便利

  卻沒看到浪費

  很多文章都在強調,“美國某農場,萬畝地,只要3個人”、“700畝農場2個人經營,堪稱樸門農業的奇跡”、“一個美國農民產糧150噸可以養活200個美國人”......

  事實上,農業不僅僅是糧食種植,而糧食種植全球都不怎么賺錢,大部分種植戶都在靠著政府補貼活命,不管是中國的小農自耕還是美國的大規模機械化種植。

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  2014年國慶節期間,我隨同中國科學院考察團,來到美國西部,現場看到了大機器、大農藥、大化肥農業生存方式帶來的弊端——大量資源的浪費。

  一個人耕作上萬畝土地,除了粗放還是粗放,單產和作物多樣性下降是不可避免的。這樣就浪費了土地資源。

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  浪費在地里的辣椒

  其次,機器收儲運,浪費很嚴重。在西紅柿和青椒收獲現場,粗略估計,西紅柿扔掉了十分之一,青椒扔掉了四分之一到三分之一,這都是機械收不上來白白浪費到地里的。

  對生態環境的破壞令人堪憂

  美國幾乎所有的作物種植方式都離不開農藥、化肥和機械。

  我問陪同的加州大學戴維斯分校的農業推廣協調員:“你們還有哪些作物是靠人工收獲的?”他想了想說:“沒有了。”

  美國目前從事農業的人口比例為1%,他們還為世界市場提供了一定比例的糧食。

  但這并不能表明美國農業發達,產量高,相反,他們的單位產量和效益是極低的,美國靠豐富的耕地資源生產出了豐富的糧食,即使畝產低,但由于耕地多,總產量也較多,這是典型的高資源,大浪費,低效益。

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  遺憾的是,中國也學習美國發展這種懶人農業,造成了大量的資源浪費,最終結果是作物減產或絕產,前期投入成本都收不回來,白白浪費了勞動力。

  盲目學習美國的機械化生產是典型的食“洋”不化,無視國情。

  中國耕地少,只能采取精耕細作的方式,必須追求高畝產,高畝產沒有人力投入是不行的,美國那種1人種幾千畝地上萬畝地的生產方式,肯定會讓中國人餓肚子。

  在我們的農業試驗基地周邊,農民向我反映他們種的大蒜沒有“米”,即不結蒜瓣,蒜頭很大,里面卻是空的,農民稱為“胖蒜”。

  山東一帶的大蒜主產區,“胖蒜”出現的幾率達50%以上,嚴重的地段全部都是。一旦出現“胖蒜”,農民連種地的成本都收不回來。

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  無核胖蒜

  “胖蒜”的出現說明中國的耕地質量下降到了非常嚴重的程度。

  連續30年來,農民只施加化肥不用有機肥,并在種植大蒜以后將除草劑、劇毒農藥都施加在地里,并蒙上一層塑料膜。在這樣嚴酷的環境下,植物怎么能夠生長好呢?

  我們反復試驗后證明,不但“胖蒜”問題,其他農業怪病,在停止化肥、農藥、農膜、除草劑的使用后,都消失了。

  可是城里人不像農民喜歡吃干蒜,農民把“胖蒜”仍然便宜賣給了批發商,最后制成了各種加工品,那些含農藥、除草劑的“胖蒜”還是跑到了我們的身體里。

  沉浸在美國式懶人現代農業夢里的人,是不是該醒醒了?

  繼花生、大蒜出現嚴重病害以后,山東某地村莊的大豆也開始出現嚴重病害,甚至絕產。

  這與湖南水稻出現大面積絕產出現了南北呼應局面,其實這都是懶人農業出現的問題,是農業生態系統出現嚴重退化,土壤板結、酸化乃至土壤生物多樣性下降造成的嚴重后果。

  其實農業技術不需要多么高大上,遵從生態規律,合理利用現代化農業手段,農業生產就能既健康又高效。

  當今農民種地,圖簡單,圖省事,機械種植以后基本很少管理,只一味地打除草劑,噴灑農藥。這種所謂現代化農業,很多人居然稱之為農業革命。

  然而這種減少勞動投入的農業方式卻帶來了種種問題,即不抗旱、澇、冷、熱或其他氣候災害,莊稼很容易生病,且病后用普通農藥難以控制。

  雖然農民已經意識到這個問題,但悲哀的是他們無力改變,主要原因在于難以獲得有機肥。人,幾乎全部的青壯年都跑到了城里;畜,現在雞、豬全部規模養殖,全是人工飼料和各種添加劑。

  沒有有機肥,農民不得不繼續使用農藥、化肥和除草劑。他們現在非常后悔,但又無計可施。

  沉浸在美國式懶人現代農業夢里的人,是不是該醒醒了?

  可是,整個中國,仍然在崇拜并效仿,如果不及時停止, 可能在作物的產量方面,在質量、安全和健康方面都會有嚴重影響,甚至會讓我們遭受更大的、更可怕的災難。

  那些依舊沉浸在美國式懶人農業夢里的人,是不是該醒醒了?

  小蔬說小蔬認為美式的規模化、機械化、化學化、生物技術化的農業并不適合我國的國情,這是一種不可持續的短視農業,需要根據我國的農業情況和模式因地制宜科學發展。 回到標題,美國的現代化農業,咱中國大地上能實施嗎?能養活中國嗎?小蔬表示:不能!

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